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速凍水餃是怎么生產出來的呢?速凍水餃標準生產過程

關注:   時間:2020.07.18   發布:旺年食品


  很多人都會好奇,速凍水餃是怎么生產出來的呢?你吃過速凍水餃,但不一定見過它的生產過程。新鮮的食材、苛刻的加工環境要求、先進的速凍保鮮工藝,這些為中國傳統美食餃子,賦予了新的生命!

  1首先有一系列準備工作:

  在這家國內領先的現代速凍水餃生產車間,

  工人每次進入車間時,

  都要經過更衣、風淋、洗手、消毒等嚴格程序

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  空氣凈化過濾,保證食物的新鮮

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  對食材的甄選,從蔬菜基地開始

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  超過38項品質安全監測,

  條件嚴苛并且注重食材溯源

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  2進入制作環節:

  食 材 部 分

  在蔬菜清洗前,首先進行人工挑選

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  采用全自動蔬菜清洗設備,

  渦流噴淋式清洗,活性氧化分解殺菌

  確保每一棵蔬菜都潔凈、衛生

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  物理斬切,

  最大程度地保持食物的新鮮和營養

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  面 團 部 分

  真空和面機科學配比面粉和水的比例

  多道波紋壓面提高面體強度,讓面團更加柔韌勁道

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  3制作完成,與消費者見面:

  水餃成型,一氣呵成

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  健康與美味,

  等待與你邂逅的那一刻

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